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“요리조리 한국요리” 출간… 한국학교 학생 대상 첫 실전 요리 수업서

빌립보 한국학교가 지난해 전통놀이 실전 활용서(e-book)에 이어, 올해는 한국학교 학생들을 위한 실전형 요리 수업 교재 『요리조리 한국요리』를 출간했다. 이번 교재는 단순한 요리책을 넘어 한식 조리 활동과 한국어 교육, 문화 체험을 결합한 통합형 수업 자료로 관심을 모으고 있다.

『요리조리 한국요리』는 학생들이 직접 요리를 만들고 맛보는 과정을 중심에 두어, 오감을 활용한 체험형 학습을 지원한다. 요리 활동은 학생들의 흥미를 높이는 동시에 말하기·듣기·읽기·쓰기를 자연스럽게 연계할 수 있어 교육적 효과가 크다. 또한 함께 재료를 준비하고 완성하는 과정은 협력과 소통 능력 향상, 그리고 전통 음식 속에 담긴 한국 문화의 의미 전달에 중요한 역할을 한다.

빌립보 한국학교는 여러 해 동안 역사·문화 수업 속에 다양한 요리 활동을 꾸준히 운영해 왔으며, 이번 교재에는 이러한 경험과 노하우가 체계적으로 반영되었다.

빌립보 한국학교 김주영 교감은 “이번 실전 요리 교재는 어린이 눈높이에 맞춘 설명과 안전한 조리 구성, 바로 활용할 수 있는 활동 아이디어를 담아 다양한 교육 환경에서 유용하게 사용할 수 있다”며 “특히 영어 버전도 함께 제공되어 영어가 편한 독자들에게도 효과적인 학습이 되길 기대한다”고 밝혔다. 이어 “『요리조리 한국요리』가 교사들에게는 새로운 수업 영감을, 학생들에게는 한국어와 한국 문화를 오래 기억할 소중한 경험이 되길 바란다”고 말했다.

아래 링크로 가시면 E-book을 볼 수 있다.

https://online.fliphtml5.com/dceew/sigp/